عالم الطبخ الياباني

{ عالم الطبخ الياباني }   جمع المطبخ  الياباني في  العصر الحديث العديد من المأكولات مثل الأرز أو المعكرونة، مع الحساء ، بالإضافة لأطباق الأسماك، واللحوم، والخضراوات، ويعتبر الأرز الأبيض والحساء مع بعض انواع المخللالات من أشهر الوجبات باليابان.وعادة ما يقدم الأرز  في  وعاء مخروطي الشكل يطلق عليه اسم ( غوهان). وعليك بتجنب تناول الطعام في المواصلات العامة أو أثناء المشي  فهو أمر غير لائق وغير منتشر في اليابان، ولكنه جائز. { الأطباق الرئيسية اليابانية } { السوشي  Sushi   } يعتبر طبق السوشي كذلك من الأكلات اليابانية الشهيرة، وغالبا ما يحضر بالأرز المخلل ويرافقه معجون جذور نبات الواسابي وصلصة الصويا وكذلك الزنجبيل المخلل وينقسم إلى عدة أقسام. { حساء الرامن } يعتبر حساء الرامن من أكثر الأكلات الشعبية في اليابان   وهو عبارة عن حساء النودلز يحضر بمرق اللحم أو السمك، ويضاف إليه شرائح من اللحم أو الدجاج، مع بعض الطحالب البحرية المجففة والبصل الأخضر وحبات الذرة. ويختلف تحضير حساء الرامن من منطقة لأخرى، كما أن المطاعم المتخصصة في ...